2024全球西雅食品展（上海站）国际食品展

SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28日-30日深圳会展中心（福田）举办。

SIAL西雅国际食品展（上海）将于2024年5月28日-30日上海新国际博览中心举办。

继SIAL西雅国际食品展（上海）再创新高后，SIAL全球系列食品展的新成员——SIAL西雅国际食品展（马来西亚）也将于7月4-6日在马来西亚吉隆坡举办。届时，SIAL西雅展将再次为全球食饮界带来盛宴。

SIAL是法语“Salon International De L'Alimentation”的缩写，中文意思是国际食品展览会，音译中文简称“西雅展”。SIAL是全球前五大、法国第 一大展览集团——高美艾博展览集团（Comexposium）旗下的食饮展会品牌，也是 全 球 领 先的食饮创新展会。

SIAL西雅展（马来西亚）作为SIAL西雅展的新成员，得到了马来西亚农业和食品工业部(MAFI)，马来西亚国际贸易和工业部(MITI)，马来西亚旅游和文化部(MOTAC)，马来西亚会议和展览局(MYCEB)，马来西亚对外贸易发展公司(MATRADE)等马来西亚当地政 府 部 门和机构的大力支持。

马来西亚国际贸易展览中心（MITEC），图片来自SIAL西雅展（马来西亚）官网

看好东南亚食饮市场

SIAL西雅展进驻马来西亚

SIAL西雅国际食品展（马来西亚）（简称FDM2023）将吸引22个国家，约450家全球参展商和知 名品牌参展，预计将有15,000食饮专 业人士观展。涵盖的饮食类别包括食品和饮料、海鲜和渔业、清真食品、食品与饮料技术以及越来越受重视的蛋白质替代领域、香料和调味品。

数据显示，从2020年至2025年，马来西亚餐饮行业以每年10%的速度增长。在2022年，食品市场收入达到467.8亿美元。业内预计马来西亚食饮产业将以每年8.2%的速率持续增长。

全球人口的持续增长导致了方便食品需求的快速增长。

全球生活水平的提高、生活方式的改善和可支配收入的增加是未来加速方便食品市场发展的关键因素。该地区的方便食品市场预计将在不久的将来出现可观的增长。

Comexposium亚太区总裁谢抒嬑（Elaine Chia）今年3月在吉隆坡出席FDM2023新闻发布会时表示：“马来西亚以东南亚美食国家而闻名。得益于远东和西方国家之间几个世纪以来的海上贸易，它融汇了丰富多彩的烹饪文化，并且一直延续到今 天。作为东盟第二大发达国家和第三大经济体，马来西亚拥有世界上其他国家无法比拟的独特市场定位。”

自1964年成立以来，SIAL西雅展已成为全 球 领 先的食饮创新展会。它让食饮专 业人士能够发现市场上的zui新产品和服务，加强彼此交流，促进商业合作，并关注行业热点问题，为全球食饮行业的未来献计献策。

Elaine在发布会上还表示：“我们相信2023 SIAL西雅展（马来西亚）将成为马来西亚和整个地区领 先的食品饮料贸易展，为全球食饮业提供一个国际商业集结地，在马来西亚快速增长的食饮市场乃至整个东南亚市场上促进商业互动和业务往来。”

促进食饮展商与买家商贸对接

SIAL西雅展（马来西亚）

助食饮人开拓全球商机

Comexposium集团东南亚项目总监陈致祥表示，作为专 业的食饮B2B商贸展览会，FDM2023将为食饮业者提供丰富的活动以获得市场zui新产品和服务资讯，并促进展商和买家商贸对接。同时，FDM2023也将举行全球食饮行业未来趋势探讨会，帮助食饮人把握行业未来发展趋势。

图片来自SIAL西雅展（马来西亚）官网

Comexposium将凭借SIAL西雅展近60年积累的国际影响力和全球商务网络，助力参展商与买家的对接，进一步提高商贸成交率，达到互利双赢。

Comexposium亦将根据采购需求及详情，运用科技配对，筛选位于飞行时间需6小时的周边国家的买家，向这些买家推荐合乎采购要求的参展商。与此同时，Comexposium团队亦可配合参展商的业务发展需求，帮助展商物色所需的潜在买家。

提供创新交流平台

SIAL西雅展（马来西亚）

助食饮企业提升竞争力

餐饮市场千变万化，尤其经历了疫情的冲击，人们的饮食习惯和消费行为也有了很大的变化。食饮人想抓住消费机遇，唯有以创新和随机应变，才可能破解食饮消费变化的新密码。

在陈致祥看来，马来西亚有许多优 秀的中小食饮企业，但他们如果保持固有的运作模式将面对更多的市场挑战。他认为，中小食饮企业或传统经营模式的食饮从业者要寻求突破，必须要了解消费市场的趋势变化，运用适合的专 业技术与知识，提升产品的竞争能力与价值。FDM2023作为一个知识交流和专 业技术的商贸平台，将为食饮人提供革新的解决方案和尖 端科技，探索更多合作机遇和商机。

与Impact Circle战略合作

SIAL西雅展（马来西亚）

探索食饮可持续发展

2022年东南亚饮食业报告显示，马来西亚的肥胖率正在不断攀升，61%的马来西亚人表示2021年已食用更多植物性食品。在疫情后，消费者对健康和营养都更加关注。这个意识推动了营养品市场需求。目前，泰国和印尼都已开始推行植物替代食品。

Comexposium以推动食饮创新为使命。为覆行这一使命，SIAL西雅展（马来西亚）与独立的社会和农业食品科技公司Impact Circle建立战略伙伴关系，并将在FDM2023上推出一场面向农业和食品初创企业的可持续食品解决方案的独 家演示。

Comexposium亚太区CEO谢抒嬑（左），马来西亚会议展览局（MyCEB）首席运营长Encik Noor Ahmad Hamid（中）及Impact Circle集团CEO王碹茵（右）

疫情后，马来西亚当地食饮同类展会也为之发生了变化。SIAL西雅展（马来西亚）应市场需求，利用全球SIAL网络资源，将成为当地国际性zui强，zui具创新力的食饮集结平台。

2023年7月4-6日，马来西亚国际贸易展览中心（MITEC）,SIAL西雅展（马来西亚）欢迎全球食饮专 业人士莅临。