西雅国际食品饮品食材预制菜展览会

SIAL世界三大食品展之一 · SIAL西雅国际食品展

SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28日-30日深圳会展中心（福田）举办。

SIAL西雅国际食品展（上海）将于2024年5月28日-30日上海新国际博览中心举办。

随着人均消费水平的日益提高，以及对食品品质要求自我意识的提升，食品的安全、有机、营养愈发受到消费者们的关注。加之疫情三年的洗礼，令人们对健康更加聚焦，优质的原料、干净的配料表、标准的生产方式、卓越的先进工艺等等，已成为尤其是宝妈群体、运动群体、中老年健康养生等群体的重要关注指标，并愈加呈现年轻化的趋势。

“大健康”以当仁不让之势，成为了未来食品赛道的发展所趋。健康大背景下，食品市场不断升级。有研究显示，50%以上的食品消费者倾向购买健康品质相关产品，健康食品机会大增，细分爆品层出不穷。

从蓝海走向竞争白热化，哪些品牌炙手可热？产品因何夺目吸睛？

下面的分享，或有灵感可借鉴——

推荐一

公司：深圳市永福元工贸有限公司

产品：永福元有机红枣 

亮点：有机、天然、产自新疆、清甜浓郁

从“安全”到“健康”，从“基础”到“营养”，人们对食物升级的追求从未止步。随之而来的食品市场迭代，产品们各显神通纷繁入眼，在满足着消费者细分需求的同时，也难免让人看得头晕手乱。于是，“绿色”“有机”等认证标签应运而生，以严格的标准为相关产业划定出清晰的规范，也让消费者的选择不再犯难。

其中，近些年大热的当属“有机”——有机食品规范规定：在其生产加工过程中，禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，对地块、产量也有着严格的定量要求。对食品的安全性、有无农残、有无添加、是否转基因等的严格限制，正中中高端消费人群靶心。

拥有“有机加工”认证资质的深圳市永福元工贸有限公司乘风逐浪，坚持以规范、严格的有机认证管理体系进行质量控制，达成从原料到产品的有机完整性和可追溯性，陆续认证的22款有机产品中，尤其以有机红枣Zui为。

基于种种要求，生产有机食品要比生产其他食品困难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术，对产地的要求也十分严格。

永福元有机红枣生产于新疆喀什地区的有机红枣种植基地。喀什地区位于新疆南部，干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大，是世界公认的水果优质产区，对有机红枣的种植也非常适宜。这里种植出的有机红枣个头大、干物质丰富、味道甜美、枣肉紧实、核小皮薄。又由于有机红枣不使用化学化肥、不喷打化学农药，因此味道甘甜，有着纯正浓郁的清甜枣香。

经过专业机构的检测及认证，永福元有机红枣每包都贴有有机标识，扫码可以追溯产品信息，让消费者不仅可以吃得美味，也能吃得安心。

产品包装大气时尚，骨袋式拉链方便储存，不论是自己食用还是送礼宴请都非常精美。

红枣味甘性温，中医记载具有补脾胃、益气血、安心神、调营卫等功效，炎炎夏日更是伴餐佐食的****。

洗净直接吃以外，创意红枣枸杞桂圆茶、红枣银耳羹、红枣莲子汤、红枣煨排骨……煲汤、泡茶、做甜品，只有想不到，没有做不到。

自然吊干带来原色原味，营养充分伴随细腻甘甜。

当仁不让，一吃就爱上！

SIAL 供需播报！

永福元品牌创立于1999年，主要经营中国优质干货产品。公司自创建以来恪守“安全、健康”的产品理念，经过23年坚持不懈的努力，已经建立起一整套管理规范、专业可靠、符合国家食品安全标准的优质食材产业链，保证了从产地到餐桌的直供模式，为消费者提供了真正的来自原产地的优质食材。2020年通过国家有机加工资质认证，生产的有机产品包括有机香菇、有机木耳、有机红枣、有机竹荪、有机百合干、有机红枣片、有机黑枸杞、有机杂粮等。希望通过SIAL实现品牌宣传、渠道拓展、发布新品、增加客户，期待诚意合作！

推荐二

公司：吉林市恒泰农业供应链管理有限公司

产品：小农夫五常大米（稻花香2号）

亮点：五常核心产地、稻花香、健康有机、143天晚熟水稻

传说在拉林河畔，有一群淳朴的农民，他们几代人逐水而居，垦荒种稻，与野狼和谐共存，建立起自己的村庄——狼窝屯。天赐黑土，雪山冰水，世代传承的传统农耕方式让这里的大米天然营养、醇香回味，也让远在异地的慧眼食客们慕名而来。

如今，这里的大米C位出道，在吉林市恒泰农业供应链管理有限公司的努力下，正在走上越来越多的餐桌。

有言道，优质水稻在东北，天下好米出五常。《舌尖上的中国2》中曾这样描述五常，“四山二水三分田”——处于北纬45°黄金原生种植区的五常，境内三面环山，两条大河悠远流淌，亿万年沉积下的黑土厚达2米多，年平均无霜期140天，年降水量608毫米，2629小时充足日晒，让每株作物都能营养充足。

五常的活动积温也是作物生长的关键。作为“贡米之都”“水稻王国”，五常的活动积温比其他地区要高出2-3℃，有利于水稻在4-9月达到优质水稻所需的活动积温。加以上述其他地理、气候等因素影响，得天独厚的环境造就了五常大米的优良品质。

这里出产的稻花香大米，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量高，既有浓郁醇香，又有上乘口感。

水稻选种方面，为确保品质，五常大米在选种时近乎严苛，经过多道工序层层选拔出Zui优质的种子，为下一次的种植统一供种，每年可育种160万斤。

种植方式则采用传统种植，人工插秧，间隙均匀，保证密集度相同，更有助于营养物质的吸收。加上灌溉用水来自拉林河，优质水源品质达到饮用水标准，成长后的米粒大小均匀，色泽光亮，醇厚绵长芳香四溢。水稻秧苗散发独特香气，大米自带悠长清香。

清粥淡饭是日常，好米烹煮不含糊。

食味清淡，绵软甜粘，芳香爽口，油光莹润……

捧这样一碗佳食在手间，满口香软，谁能不满足~ 

SIAL 供需播报！

吉林市恒泰农业供应链管理有限公司致力于让东北优质农产品C位出道，让更多人群了解东北大米、对大米品种有更多选择，让更多人吃上更健康的东北大米、更美味的东北大米。受众群体主要为年轻上班人群、注重饮食品质的客户群体，希望通过SIAL拓展产品渠道，拓宽合作商机。

推荐三

公司：江苏江大源生态生物科技股份有限公司

产品：江大源药食同源功能复合浓缩液

亮点：经方配伍、古法煎煮、低温浓缩、无添加剂

民以食为天，Zui妙药同源。作为我国传统的医学特色，加快发展药食同源产业，既满足着人们对美好生活的向往，也是“健康中国”战略推进的需要。

近年来，以中药调理和传统滋补为代表的“中式养生”深受消费者的青睐，“国潮养身”“朋克养身”引领着新一代的健康生活。

基于多年的市场调研和技术储备，江苏江大源生态生物科技股份有限公司匠心独运，推出天然纯正、配方科学、无添加的高端食品原料——药食同源功能复合浓缩液，一经上市就表现亮眼。

江大源在大健康行业深耕20余年，对于不同年龄、性别和健康状况人群所需的产品功能，有着极强的洞察力和敏锐度。经验丰富、业务专业的研发团队层层攻坚，基于不同客户的细分所需，以经方配伍、古法煎煮、低温浓缩、无添加剂等手法精研产品，进军高端草本植物饮品、软糖、冷饮、预制菜等食品深加工领域。

其中，江大源药食同源功能复合浓缩液，以其卓越的品质获得了突出的市场反馈。

通过深入研究中医典籍，参照古典经方和历代名家的名方、验方，江大源进行综合分析，解析其组方机理，从而筛选出符合品牌方产品功能需求的基础古方。又依据《汤液经法》中药物性味对脏腑虚实的“补泻”机理，对选定的古方进行配伍解读，在保持原有配伍的前提下，采用药食同源的原料，替换古方中的非药食同源的组分，从而获得安全、有效的传承组方。

工艺萃取方面，江大源严格遵循中药汤液的煎煮规范，通过古法工艺与现代工艺相结合，采用热回流提取技术，可有效提高可溶性成分的溶解和扩散速度，保证了产品的纯度和活性成分的含量。

同时，低温浓缩技术降低了有效成分和热敏性成分被破坏的可能，并保持了药材的天然风味。将草本植物中珍贵的营养成分萃取出来，制成浓缩液，使得药食同源的营养成分能够得到更好的释放和利用。所得浓缩液无需添加赋形剂、防腐剂、香精等任何食品添加剂。

精准针对不同人群，每位追求健康的消费者，都能通过江大源轻松对症选到所需。

疫情后大热的“养阴润肺浓缩液”，适合咽喉不适、肺热咳嗽、阴虚火旺的相关人群。其中，“余甘子”清热生津，“玉竹”养阴润燥，“银耳”清热养阴，“桔梗”宣肺利咽，“百合”养阴润肺，“枇杷叶”止咳平喘，“山药”滋养强壮，科学组合，事半功倍；

适用于眼部不适、长期使用手机电脑者的“清肝明目浓缩液”，“枸杞子”益精明目，“甘草”清热解毒，“薄荷”清利头目，“菊花”平肝明目，“覆盆子”益肾固精，“决明子”清热明目，“桑叶”明目清肝;

……

坚持古法汤液煎煮，热回流提取、低温浓缩保证活性更精纯、风味更纯正，无添加剂食用无负担。健康养生新时代，药食同源更安全，朋克养生好帮手，你确定不试试？

SIAL 供需播报！

江苏江大源生态生物科技股份有限公司成立于2001年11月，是一家致力于药食同源功能食品研发、生产和销售的国家高新技术企业，公司是江苏大学科技产业化示范基地，江苏省创新型企业。2015年8月28日，江大源在中国新三板挂牌，股票代码833428。公司拥有药食同源相关三大提取⻋间，及凝胶糖果、压片糖果、软胶囊等八大制剂车间，可提供多种剂型保健食品和功能性营养食品的研发生产。希望通过SIAL拓展渠道、宣传品牌、发布新品，期待优质合作。

写在文末

事实上，每届SIAL西雅国际食品展都是精彩绝伦、干货不断。即将在今年8月28日-30日于深圳福田会展中心举办的【SIAL西雅展·深圳】，还将有更多来自海内外的专家以及展商携众多新品参展：1200+参展商，10+国际参展团，60000+产品，并且将有50000+专业观众/买家参观，助力食饮专业人士了解更多行业Zui新前沿趋势和接触新品，赢取更多商机。立即扫描二维码，爆品由你定义！