2024上海餐饮连锁加盟展SFE餐饮业博览会

2024上海国际餐饮连锁加盟展览会

2024年3月27-30日

上海国家会展中心

SFE第35届上海国际连锁加盟展正在上海虹桥国家会展中心如火如荼的举办，此次展会盛况空前，吸引数万专业观众蜂拥而至。除为600+优质连锁加盟代表品牌提供展示平台外，展会还举办了2023中国商业特许经营峰会，包含四场汇聚行业领 **牌高峰论坛和50余场丰富的品牌路演活动，溪边姑娘联合创始人李慧也受邀参加论坛活动，并作为50位行业代表之一，与现场观众面对面分享z新连锁行业的市场热点趋势与品牌经营秘诀。

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今年火爆出圈的“网红”品牌溪边姑娘，在SFE第35届上海国际连锁加盟展上可以说是出尽了风头，除了在展会上重磅发布了茶味酸奶、冻酸奶冰激凌等新品，还荣获了“zui具连锁餐饮品牌奖”和“zui具影响力餐饮品牌奖”等多个重磅奖项。溪边姑娘联合创始人李慧女士的讲演更是为溪边姑娘吸引了众多“**”，在充分展现溪边姑娘品牌风采的同时，也为加盟投资观众奉上了诸多有价值的市场讯息。

5月31日下午，在「2023中国商业特许经营峰会--加盟生态协同发展论坛」论坛上，李慧女士进行了题为《新甜品，新饮品新赛道下的溪边姑娘品牌突围逻辑》的讲演。李慧女士的从发现、呈现、选择、赋能、成长和未来六个角度，为与会嘉宾分析了溪边姑娘能从一众甜品餐饮品牌中突围而出的逻辑。

李慧女士指出：饮品、甜品类目已经是红海一片，很难从中突破，而且中国人均甜食消费量也趋于下降，人们更倾向于健康饮食，在此背景下，中国酸奶产品市场规模逐步扩大，溪边姑娘抓住了这一机遇，创新研发出拉丝酸奶水果捞，为促进酸奶市场的多元化而奋斗。

李慧女士也和大家分享了溪边姑娘通过产品、营销、运营成功打造盈利模型的经验。她表示，产品是品牌成功的基础，溪边姑娘基于酸奶+水果的无限可能，不仅每一款都是爆品，还能做到季季有爆品；营销则能为溪边姑娘带来zui大曝光率，通过全域推广、网红大V推品牌，溪边姑娘在全网曝光突破15亿+，同时荣登**、大众点评、美团、饿了么等线上平台七榜第一；而想要品牌持久盈利，就需要良好的运营模式，溪边姑娘通过专业产品及技术研发体系支持、专业限制营运支持、全球采购及供应链体系支持、全渠道市场营销支持以及数字化运营及督导体系支持五大系统支持来铸就品牌持续动力。目前，溪边姑娘开店成功率高达80%以上，二店投资率也达到50%，这在餐饮行业也是少有的，这也从侧面证明了溪边姑娘品牌突围逻辑的正确性。